Nordafrikansk frugtsalat med appelsiner, granatæble og nødder er enkel og smager helt fantastisk. (Foto: Rasmus Linaa ©DR)

Nordafrikansk frugtsalat

James og Adam Price lavede i programmet Spise med Price denne meget nemme og lækre opskrift på en enkel og anderledes frugtsalat, som blot består af appelsin, granatæble og hakkede nødder.

Tilberedningstid: 15 min. Antal portioner: 4 pers. Denne opskrift er nem at lave.

Ingredienser

  • 4 stk. store appelsiner
  • 1 stk. granatæble
  • 4 spsk. valnødder
    (eller pistiacienødder, eller en blanding)

Fremgangsmåde

  1. Appelsinerne skæres i fileter. Dette gøres ved at skære skallen af applesinen med en skarp kniv fra top til bund, så der ikke bliver noget af det hvide af skallen tilbage. Derpå skæres fileterne fri med en lille skarp kniv ved at følge de naturlige lameller i frugten.

  2. Granatæblet skæres over og kernerne skrabes ud med en gaffel eller lille ske. Det er et pillearbejde.

  3. Bland appelsinfileter og kerner og smag til med sukker efter behov. Hak nødderne og drys dem over salaten. Lad det trække i en times tid.