Lav lækre juicer med alverdens grøntsager og rodfrugter. (©DR)

Rødbedejuice med ingefær og gulerødder

En nem og måde at få flere grøntsager på er ved at lave dem til frisk og lækker juice. Denne er fuld af vitaminer fra rødbede, ingefær, citron og gulerødder - og så smager den skønt. Opskriften lavede kok Jesper Vollmer i programmet 'Spis og spar'.

Tilberedningstid: 10 min. Antal portioner: 4 pers. Denne opskrift er nem at lave.

Ingredienser

  • 4 æbler
  • 1 rødbede
  • 2 cm ingefær
  • ½ citron, økologisk
  • 2 gulerødder
  • ½ agurk

Fremgangsmåde

  1. Rodfrugterne skrælles og alt køres gennem en juicemaskine. 
  2. Hæld i glas og server med isterninger.