Mad

Stegte bananer er yderst velsmagende, og toppes de med rosenblade, vil det pynte fint på bordet. (©DR)

Stegte bananer med nødder og roser

Stegte bananer passer til et hav af retter. Især let krydrede retter med kød, hvor de søde bananer går ind og komplimenterer krydderierne på bedste vis.

25 min. 4 pers. nem

Anne Hjernøe
Anne og Anders i Mellemøsten

Ingredienser

4 bananer
2-3 spsk. koldpresset jomfruolivenolie
1 håndfuld ristede cashewnødder
1 citron
1 håndfuld rosenblade (friske eller tørrede)
(gerne fra hybenroser)

Fremgangsmåde

Skær bananerne i halve og dernæst i lange skiver.
Steg dem i lidt olie på en pande til de er helt gyldne og lækre.
Læg dem på et fad og drys med ristede grofthakkede cashewnødder, revet citronskal og tørrede eller friske rosenblade.

Anne og Anders i Mellemøsten Syltede grøntsager 1 time, 20 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Annes libanesiske cocktail med smag af 'Kongen af Danmark' 20 min.
Anne og Anders i Mellemøsten French Toast á la Israel 25 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Stegte grøntsager med za'atar & oliven 25 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Appelsinsalat med grape og agurk 40 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Grillede auberginer med mandler og tahin 40 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Nektarinkompot 30 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Shakshuka 30 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Lammekødboller 30 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Sødkartoffelrøsti 25 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Peberfrugtchilimarmelade 40 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Hummus 30 min.

Anne og Anders i Mellemøsten Hummus 30 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Nektarinkompot 30 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Shakshuka 30 min.
Anne og Anders i Mellemøsten French Toast á la Israel 25 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Lammekødboller 30 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Sødkartoffelrøsti 25 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Stegte grøntsager med za'atar & oliven 25 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Syltede grøntsager 1 time, 20 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Peberfrugtchilimarmelade 40 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Appelsinsalat med grape og agurk 40 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Grillede auberginer med mandler og tahin 40 min.
Anne og Anders i Mellemøsten Annes libanesiske cocktail med smag af 'Kongen af Danmark' 20 min.