Syltede pærer
Nemme syltede pærer, der kan bruges til alverdensting, præcis som mormor lavede det.
Tilberedningstid:
1 time
Antal portioner:
10 pers.
Denne opskrift er nem at lave.
Kok og program
Ingredienser
- 1 kg pærer
- 500 g sukker
- 2 dl vand
- 0,5 dl eddike
- 1 tsk. flydende atamon
Fremgangsmåde
- Pærerne vaskes, skrælles og halveres. Fjern stilk og kernehus.
- Sukker, vand og eddike koges ind til en lage, hvorefter pærerne kommes i og koger med indtil de er møre. De skal ikke bulderkoge!
- Tag pærerne op og læg dem i varme, atamonskyllede glas.
- Lagen koges videre i ca 5 minutter indtil den er kogt ind, tilsæt Atamon og hæld det over pærerne. Glassene lukkes til med det samme!
