Tangsalt er både flot og smager dejligt af hav. (©DR)

Tangsalt

En nem og anderledes kryddersalt, som du kan lave af tang fra havet. Salten er særlig god på fiskeretter.

Tilberedningstid: 2 timer Antal portioner: 5 pers. Denne opskrift er nem at lave.

Kok og program

Ingredienser

  • en håndfuld frisk tang
  • 2 spsk. flagesalt

Fremgangsmåde

  1. Find rent og fint tang i havet. 
  2. Tør det ved 75 grader i din ovn, eller i en dehydrator hvis du har sådan en. 
  3. Når det er knastørt kan du støde det i en morter. 
  4. Tilsæt salt og bland det godt sammen. Opbevar din tangsalt tørt og mørkt.