Disse cookies kan bruges som en lækker værtindegave, hvis du nænner at give dem væk. (©DR)

Valnødde- og chokoladecookies

Disse sprøde cookies med valnødder og chokolade er utrolig nemme og hurtige at lave. Konditor Mette Blomsterberg lavede kagerne i programmet Kongerigets Kager, hvor hun medbragte dem som en fin værtindegave.

Tilberedningstid: 30 min. Antal portioner: 8 pers. Denne opskrift er nem at lave.

Kok og program

Ingredienser

Cookiedej

  • 250 g sukker
  • 250 g smør
  • 2 stk. æg
  • 250 g hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 200 g valnødder
  • 75 g mørk chokolade

Fremgangsmåde

  1. Smør og sukker røres luftigt med en håndmikser. Tilsæt æggene, et ad gangen. Mel og bagepulver blandes, sigtes og vendes i, sammen med grofthakkede valnødder og chokolade.
  2. Dejen sættes af på bagepapir med en ske i ca. 16 lige store klatter. Bag max. fem stk. pr. bageplade (de flyder ud).
  3. Tryk dem en anelse flade, inden de bages ved 175 grader i ca. 15 - 18 minutter. Afkøles på bagerist. Opbevares i lufttæt beholder. 


Lignende opskrifter
Den store bagedyst Julenisser og macaron-juletræer 2 timer
Den store bagedyst Gløggkage 4 timer
Spise med Price Honningkage med appelsincreme 3 timer
Det søde liv Trøffeldrømme 2 timer
Den store bagedyst Eclairs med appelsinchokolade og mascarponecreme 2 timer, 15 min.
Spis og Spar Chocolate Chip Cookies 30 min.
Jamie Oliver Chokolademousse med appelsin 1 time
Den store bagedyst Passionsdessert 3 timer
Den store bagedyst Chokoladetærte med hindbær 2 timer, 30 min.
Den store bagedyst Hindbærcheesecake med panna cotta og karameltuiles 3 timer
Den store bagedyst Banankage med hindbær og karamel 2 timer
Den store bagedyst Marmorkage med hindbær 2 timer

Flere opskrifter fra Mette Blomsterberg

    I samme program