Yuzu er en særlig citrusfrugt, som bedst kan beskrives som en blanding af citron, mandarin og grapefrugt. (Foto: Egon Rix ©DR)

Yuzu margarita

Yuzu margarita er én af mange gode drinks til nytåret. Margarita er nem og virkelig lækker. Yuzu er svær at skaffe frisk i Danmark, så jeg køber den på flaske, og er alligevel fan. Køb den i asiatiske supermarkeder - den er ikke helt billig, men holder længe! Opskriften her giver én stor drink.

Tilberedningstid: 5 min. Antal portioner: 1 pers. Denne opskrift er nem at lave.

Kok og program

Ingredienser

  • En håndfuld isterninger
  • 8 cl friskpresset limesaft
  • 4 cl yuzu
  • 6 cl tequila
  • 4 cl cointreau
  • 1-2 spsk. lys agavesirup

Fremgangsmåde

  1. Kom isterninger i en shaker og top med lime, yuzu, tequila, cointreau og agave .
  2. Ryst i ½-1 minut.
  3. Fyld glasset med frisk is og hæld drinken over.

TIP: Har du ikke yuzu kan den undlades! Man bliver aldrig ked af en klassisk margarita.