Fakta: Så meget udleder din mad

Hvor mange grøntsager kan du spise for 100 gram oksekød? Og hvor meget udleder en rødspættefilet i forhold til torsk?

Man kan spise fire gange så meget kylling eller tre gange så meget svinekød som oksekød for samme mængde CO2. (Foto: søren bidstrup © Scanpix)

Hvis man vil spare CO2 på sin mad og drikkevarer, er det bedre at vælge nogle fødevarer frem for andre.

For eksempel udleder et kilo oksekød lige så meget CO2 som 70 kilo kartofler, og kigger man på de forskellige kødtyper er der også store forskelle. Faktisk kan man spise fire gange så meget kylling eller tre gange så meget svinekød som oksekød for samme mængde CO2.

På listen herunder kan du se, hvor meget de forskellige fødevarer udleder. Listen er lavet af Institut for Agroøkologi på Aarhus Universitet.

Facebook
Twitter

Mere fra dr.dk