Sommersulten: Salg af koldskål sætter rekord

Danskerne spiser så meget koldskål i sommervarmen, at landet største producent af kammerjunkere nu melder om udsolgt.

Vi slubrer rekordmeget koldskål i os denne sommer. Så meget, at lageret af kammerjunker hos landets største producent nu er tømt. (© Colourbox)

Sommervarmen har for alvor ramt Danmark i år - og det i en sådan grad, at danskerne forsøger at køle sig på alle mulige måder.

Det kan man mærke hos Arla Foods. Her har salget af koldskål slået alle rekorder i år.

Vi spiser rekord-meget koldskål i år

- Vi har solgt en mio. liter koldskål mere end vi plejer, og det er rekordhøjt, siger Astrid Gade Nielsen, pressechef for Arla Foods.

I sommerugerne 27 til 31 har Arla Foods solgt 3,8 mio. liter koldskål i år mod 2,8 mio. liter koldskål sidste sommer.

Kammerjunker-tørke i weekenden

Også hos landets største producent af kammerjunkere, Bisca, kan man også mærke sommervarmen. Her må man nu melde om udsolgt af kammerjunkere.

- Vores lager er tømt. Vi havde 435 kartonner tilbage i går, som røg ud til butikkerne i dag. Men ellers har vi ikke flere kammerjunker tilbage overhovedet, siger Lars Bo Christiansen, marketingsdirektør for Bisca, som laver tre forskellige typer kammerjunkere under navnet Karen Volf.

Indtil videre har Bisca solgt over 420 mio. kammerjunkere denne sommer og salget af kammerjunkere er øget med 20 procent i år.

- Efter tre ugers strålende solskin må vi sige, at efterspørgslen er kommet bag på os, siger Lars Bo Christiansen.

Har sat produktionen af koldskål op

De tømte lagre betyder, at visse supermarkeder og butikker vil løbe tør for kammerjunkere i weekenden. På mandag starter Bisca dog produktionen op igen og satser på at kunne opfylde behovet fra på tirsdag.

Hos Arla Foods er der dog ingen grund til at frygte, at lageret af koldskål bliver udsolgt henover weekenden.

- Vi har sat produktionen op for at kunne følge med efterspørgslen, så vi løber ikke tør for koldskål i løbet af sommeren, siger Astrid Gade Nielsen.

Facebook
Twitter