Åbner man sin supermarkedsapp eller en tilbudsavis, så drukner man ofte i slagtilbud.
Kød til priser, der virker for godt til at være sandt, eller en frossen færdigret, der nærmest ikke kan betale sig at se bort fra.
Men ifølge Alfred Josefsen, der er tidligere direktør i den nu lukkede supermarkedskæde Irma, så er nutidens varer af dårligere kvalitet, end han husker fra sin start i branchen i halvfemserne.
- Det er blevet klart værre. Kvaliteten på rigtig mange kategorier er blevet dårligere, siger han.
- Samtidig er udbuddet af slik, snacks og sodavand blevet helt enormt. Det er gået helt amok.
Han siger, at det helt sikkert er lønsomt for butikkerne, men ikke for kundernes sundhed.
Derfor mener han, at der skal tages et opgør, så butikkerne i stedet er med til at skabe bedre vaner.
- For det fremmer på ingen måde folkesundheden, og her er altså et problem, siger han.
Han råber især vagt i gevær overfor de ultraforarbejdede fødevarer, som han mener kommer til at have stor negativ effekt på danskernes sundhed med tiden.
Kunderne efterspørger det
Men skal man tage det sundere valg, er det som oftest også dyrere.
Derfor er det afgørende for Coop, at de har tilbud til alle slags kunder i deres supermarkedskæder, der engang inkluderede Irmas mange butikker på Sjælland, men som dækker over kæder som 365 Discount, Brugsen og Kvickly.
- Hvis man driver et supermarked, vil man gerne sørge for, at der er et bredt udvalg af varer tilgængelige, siger Thomas Roland, CSR-chef i Coop Danmark.
- Man må også bare erkende, at den relativt prisvenlige kylling er førstevalg for mange studerende og mange mennesker, der ikke har så mange penge.
Han påpeger, at man ved landsdækkende kæder skal kunne rumme mange kundetyper.
Derfor er der også bedre alternativer på hylderne til kunder, der gerne betaler mere for bedre kvalitet.
- Vi har et dyrevelfærdsalternativ i alle vores butikker, og vi sørger for, at der er tilgængelige alternativer, der har bedre kvalitet, siger han.
Coop-chefen er egentlig heller ikke uenig i, at man godt kan have en opdragende rolle for at skabe en bedre madkultur.
- Vi vil gerne have, at selv når man går i den lille brugs ude på landet - for eksempel hvor jeg bor - så kan man finde et okay udbud af råvarer, siger han.
- Men vi må også erkende, at mange kunder efterspørger halv- eller helfabrikerede løsninger, så det går hurtigere, siger Thomas Roland.
Lokker med den dårlige kvalitet
Alfred Josefsen introducerer i år en ny supermarkedskæde i København, der bliver døbt Alma.
Det bliver en kæde, hvor han selv siger, at der er fokus på kvalitet. At man køber lidt, men godt af varer med dyrevelfærd og kvalitet for øje, der samtidig ikke skal være en stor belastning for klimaet.
Alt det, han ser problemer med i supermarkederne i dag - især når han ser på tilbudsaviserne.
- Det er et ræs imod bunden, siger han.
- Hele mekanismen med at lokke med den dårlige kvalitet bygger også op til overforbrug og merforbrug med indkøb i store mængder. Det er ikke kun kød, det kan lige så vel være snacks og sodavand.
Han tror på, at der er tilstrækkelig mange, der er interesseret i varer af højere kvalitet, selvom det koster lidt mere, fordi der er et sundhedsfokus i tiden.
Er det ikke folks eget ansvar?
- Du er ansvarlig for, hvad du propper ind i munden. Ingen tvivl om det. Fødevarebranchen og kæderne er ansvarlige for det udbud, der findes, siger Alfred Josefsen.
Thomas Roland fra Coop erkender da også, at de måske godt kunne gøre det lidt bedre, da han bliver spurgt direkte.
- Jo, det kan vi, siger han.
Han siger dog samtidig, at han kan se Irma-kædens lukning som et eksempel på, hvordan de lykkes med at præge hele landet til at købe nye varer.
- Vi har måske lukket en Irma-kæde, der gør ondt i København, men vi sælger faktisk flere Irma-varer - de gode kvalitetsvarer - end nogensinde, fordi vi har valgt at putte Irma-varerne ud i alle vores butikker, siger han.
- Det er det, jeg mener er vores ansvar. At sørge for at løfte det stille og roligt. At gøre det fra bunden i en takt, hvor danskerne kan være med.
Hør hele debatten i søndagens udgave af P1 Morgen: