Vinbonde: Danmark kan blive fremtidens vinland

Den danske vinhøst er ualmindelig god i år, og det tegner lovende ifølge en ekspert.

Ejer af Dyrehøj Vingård, Tom Christensen, fremviser sit produkt.

Klimaforandringer giver ikke kun stigende vandstande og sydlandske fisk. Der er nu 55 vinbønder i Danmark, der mere eller mindre lever af at producere vin.

På Danmarks største vingård ved Kalundborg, Dyrehøj Vingård, er ejer Tom Christensen ikke i tvivl om, at det er vejret, der påvirker høsten:

- Det kan vi se på vores druer. De er blevet super modne, og vi har ikke haft sygdomme. Jeg tror, 2013 bliver sådan et år, vi skriver ind i historiebøgerne.

Det har Christensen vinekspertens ord for:

- En kommerciel vinproduktion bliver interessant på de mest egnede steder i Danmark, så vi får vinbønder, der kan leve af det og også eksportere det, forklarer Jørgen E. Olesen, der er professor i klima og landbrug ved Aarhus Universitet.

Hos Tom Christensen og Dyrehøj Vingård er der tilfredshed at spore. Normalt sælger vingården 5000 flasker per år, i år forventer Tom Christensen et salg på 15.000 flasker:

- De er meget bedre, end de plejer at være. Det er helt suverænt det bedste år, jeg har prøvet.

Se indslaget om Danmarks entré som vinland øverst.

Facebook
Twitter