Kultur

OVERBLIK Her er de nye danske Michelin-restauranter

Danmark øger antallet af Michelin-restauranter fra 24 til 25 og runder 30 stjerner.

Københavns Rådhus har i dag dannet rammen om uddelingen af de nordiske Michelin-stjerner.

Her blev restauranterne Me|Mu fra Vejle og Jordnær fra Gentofte optaget i det fine selskab med deres første stjerne fra anmelderne.

Ingen af de danske Michelin-restauranter har mistet stjerner, men Den Røde Cottage i Klampenborg har afgivet sin, idet restauranten har skiftet ejer i slutningen af 2017.

Ud over de 30 stjerner i Danmark, har den færøske restaurant Koks også genvundet sin stjerne.

Vores svenske naboer fik deres første tre-stjernede restaurant, Frantzén i Stockholm.

Michelin-guiden har også udpeget 13 danske 'Bib Gourmand'-restauranter med "god mad til prisen".

Danske Michelin-stjerner 2018 (stjerneudbytte i 2017)

København:

  • Geranium – Tre stjerner (***)

  • AOC – To stjerner (**)

  • Kadeau – To stjerner (*)

  • Relæ – Én stjerne (*)

  • Era Ora – Én stjerne (*)

  • Restaurant Formel B – Én stjerne (*)

  • Søllerød Kro – Én stjerne (*)

  • Restaurant Kiin Kiin – Én stjerne (*)

  • Kokkeriet – Én stjerne (*)

  • Clou – Én stjerne (*)

  • Marchal – Én stjerne (*)

  • Studio at The Standard – Én stjerne (*)

  • Kong Hans Kælder – Én stjerne (*)

  • 108 – Én stjerne (*)

  • Jordnær – Én stjerne (ny)

Aarhus:

  • Restaurant Frederikshøj – Én stjerne (*)

  • Substans – Én stjerne (*)

  • Gastromé – Én stjerne (*)

  • Domestic – Én stjerne (*)

Øvrige Danmark:

  • Henne Kirkeby Kro – To stjerne (**)

  • Ti Trin Ned – Én stjerne (*)

  • Kadeau Bornholm – Én stjerne (*)

  • Me|Mu – Én stjerne (ny)

  • Slotskøkkenet – Én stjerne (*)

  • Hotel Frederiksminde – Én stjerne (*)

Færøerne:

  • Koks - Én stjerne (*)

Rettet: Den Røde Cottages situations stjerne er blevet fjernet fra listen og forklaring tilføjet artiklen.

Facebook
Twitter