OVERBLIK: Syv ud af ni pakker kylling dumper i test

Fødevarestyrelsens analyse afslører enorme overskridelser i mængden af tilsat vand.

Du betaler for store mængder tilsat vand, når du køber kyllingebrystfilet i danske supermarkeder. Også mere end du måske tror.

DR's forbrugerprogram Kontant har købt kylling i butikkerne hos Salling Group, COOP og Dagrofa og fået kødet analyseret for tilsat vand hos Fødevarestyrelsen.

Samtlige ni pakker kylling indeholder mere vand end deklareret på pakken, og i syv af pakkerne er overskridelsen så stor, at produkterne er decideret ulovlige.

Analysen afslører også, at der er tilsat vand i kyllingefilet, der sælges som ”100 procent kylling” og altså burde være helt fri for tilsat vand.

Budget

Produkt: Kyllingebrystfilet tilsat vand

Tilsat vand ifølge varedeklarationen: 9 pct.

Tilsat vand ifølge Fødevarestyrelsens testresultat: 19,6 pct.

Forskel i procentpoint: 10,6 pct.

Procentvis overtrædelse: 118 pct.

Fødevarestyrelsens vurdering: Deklarationen er ikke i overensstemmelse med den gældende lovgivning.

Xtra

Produkt: Brystfilet tilsat vand

Tilsat vand ifølge varedeklarationen: 11 pct.

Tilsat vand ifølge Fødevarestyrelsens testresultat: 21,4 pct.

Forskel i procentpoint: 10,4 pct.

Procentvis overtrædelse: 95 pct.

Fødevarestyrelsens vurdering: Deklarationen er ikke i overensstemmelse med den gældende lovgivning.

Meny

Produkt: Kyllingebrystfilet tilsat vand

Tilsat vand ifølge varedeklarationen: Ikke deklareret

Tilsat vand ifølge Fødevarestyrelsens testresultat: 17,4 pct.

Forskel i procentpoint: Kan ikke fastslås grundet manglende deklaration

Procentvis overtrædelse: Kan ikke fastslås grundet manglende deklaration

Fødevarestyrelsens vurdering: Deklarationen er ikke i overensstemmelse med den gældende lovgivning.

Danpo

Produkt: Kyllingebrystfilet tilsat vand

Tilsat vand ifølge varedeklarationen: 9 pct.

Tilsat vand ifølge Fødevarestyrelsens testresultat: 15,5 pct.

Forskel i procentpoint: 6,5 pct.

Procentvis overtrædelse: 72 pct.

Fødevarestyrelsens vurdering: Deklarationen er ikke i overensstemmelse med den gældende lovgivning.

Rose

Produkt: Brystfilet tilsat vand

Tilsat vand ifølge varedeklarationen: 11,1 pct.

Tilsat vand ifølge Fødevarestyrelsens testresultat: 16,4 pct.

Forskel i procentpoint: 5,3 pct.

Procentvis overtrædelse: 48 pct.

Fødevarestyrelsens vurdering: Deklarationen er ikke i overensstemmelse med den gældende lovgivning.

Rose

Produkt: Toscana-brystfilet, kryddermarineret

Tilsat vand ifølge varedeklarationen: 8 pct.

Tilsat vand ifølge Fødevarestyrelsens testresultat: 10,8 pct.

Forskel i procentpoint: 2,8 pct.

Procentvis overtrædelse: 35 pct.

Fødevarestyrelsens vurdering: Resultatet giver ikke anledning til bemærkninger.

Forklaring: Fødevarestyrelsens analyse opererer med en fem procents margin, da kyllingekød ved slagtning optager en mindre mængde vand.

De 5 Gaarde, kylling uden tilsat vand

Produkt: Brystfilet

Tilsat vand ifølge varedeklarationen: 0 pct.

Tilsat vand ifølge Fødevarestyrelsens testresultat: 8,4 pct.

Forskel i procentpoint: 8,4 pct.

Fødevarestyrelsens vurdering: Deklarationen er ikke i overensstemmelse med den gældende lovgivning.

Meny, kylling uden tilsat vand

Produkt: Fersk kyllingebrystfilet, 100 % kylling.

Tilsat vand ifølge varedeklarationen: 0 pct.

Tilsat vand ifølge Fødevarestyrelsens testresultat: 5,8 pct.

Forskel i procentpoint: 5,8 pct.

Fødevarestyrelsens vurdering: Deklarationen er ikke i overensstemmelse med den gældende lovgivning.

Vores, kylling uden tilsat vand

Produkt: Kyllingebrystfilet

Tilsat vand ifølge varedeklarationen: 0 pct.

Tilsat vand ifølge Fødevarestyrelsens testresultat: 3,4 pct.

Forskel i procentpoint: 3,4 pct.

Fødevarestyrelsens vurdering: Resultatet giver ikke anledning til bemærkninger.

Forklaring: Fødevarestyrelsens analyse opererer med en fem procents margin, da kyllingekød ved slagtning optager en mindre mængde vand.

Facebook
Twitter