Bornholmsk restaurant blandt de bedste i Europa

Kadeau Bornholm er ny restaurant på liste over de 200 bedste i Europa med en plads som nummer 23.

Restaurant Kadeau i København, Theis Brydegaard, Nicolai Nørregaard, Rasmus Kofoed og Magnus Høegh Kofoed (Foto: Restaurant Kadeau)

Der er 10 danske restauranter på en ny liste over de bedste europæiske restauranter i 2016.

Højest placerede er Noma i København som nummer fem, men også Bornholm er repræsenteret på listen, der udgives af organisationen OAD.

Kadeau Bornholm kommer med på listen for første gang og på en 23. plads foran restauranter som Geranium, som tidligere på året fik sin tredje Michelin stjerne.

Det glæder restaurantchef Nikolaj Nørregaard.

- Det er fantastisk og lidt overraskende. Det er et super flot selskab, vi er kommet i, siger han.

Kadeau har både en restaurant på Bornholm og i København. Den københavnske var også på listen, der er baseret på anmeldelser fra madbloggere og foodies, men på dette års liste overhaler Kadeau Bornholm sin københavnske søster-restaurant.

Det kommer bag på folkene bag restauranterne.

- Der har været meget fokus på den københavnske afdeling af restauranten i de seneste år, så det er lidt overraskende.

- Der har været mange vigtige mennesker fra gastro-verdenen forbi Bornholm i det sidste år, og de har så haft en så god oplevelse, at de har stemt på os, siger Nikolaj Nørregaard.

Den fulde liste kan læses her.

Facebook
Twitter