Vi drikker specialøl fra små bryggerier i julen

Julen er højtid for specialøl - især fra de mindre bryggerier. Der er rift om juleøllene, og mange er udsolgt.

Vi drikker gerne specialøl i julen - og det gavner omsætningen hos mange mindre bryggerier. (© DR)

Hvis du godt kan lide specialøl, er du ikke alene. De dyrere øltyper bliver stadigt vigtigere for de mindre bryggerier, og det gælder ikke mindst den højaktuelle julebryg.

- Vi har haft en stigning på vores juleprodukter i år på omkring 10 procent, og det er vi godt tilfredse med, siger direktør Aage Svenningsen fra Thisted Bryghus.

Fortjenesten på specialøl luner i kassen

Konkurrencen er så hård og fortjenesten så lille på almindelige øl, at de dyrere specialøl i dag er helt afgørende for et bryggeri som det i Thisted.

- Det er specialøl og økologisk øl, som skal sikre vores fremtid, siger direktør Aage Svenningsen.

Julen er højtid for specialøl, ikke mindst fordi sæsonen er så lang. På Thisted Bryghus startede julen allerede i oktober.

Udsolgt af flere juleøl

Også hos bryggeriet Hancock i Skive meldes der udsolgt af den stærkeste julebryg.

- Og det er der ikke så meget at gøre ved. Når øllen skal lagre i næsten to år, så kan man jo ikke lige brygge lidt ekstra. Vi må bare melde udsolgt. Dem der bliver snydt - de må så prøve igen til oktober næste år, siger regnskabschefen Jørgen Jensen.

Facebook
Twitter