Der skal være ordentlige og hygiejniske forhold, når avlere sælger æg, mælk og kød fra stalddøren eller hønsehuset.
Derfor kommer Fødevarestyrelsen i de kommende måneder på kontrolbesøg for at tjekke, at salget foregår uden risiko for, at forbrugerne bliver udsat for eksempelvis salmonella, listeria eller e-coli.
Det skriver Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse.
- De fødevarer, der sælges, skal være sikre, og det betyder, at man skal slagte dyrene ordentligt, og at man skal have salmonellaprogrammer, siger Ulrich Pinstrup, sektionsleder i Fødevarestyrelsen til Ritzau.
Der er et sted mellem 1000 og 1100 registrerede til stalddørssalg i Danmark. Det er et krav, at man skal være registreret hos styrelsen.
Det omfatter også dem, der sælger fisk over ræling, men de er ikke med i denne rundes kontrolbesøg.