Midtjysk kagevirksomhed bager 2.000 ton julesmåkager
Julen varer lige til… sommerferien? Eller det gælder i hvert fald for produktionen af julesmåkager.
For lige nu hænger duften af julekager allerede tungt i luften hos den midtjyske småkage-virksomhed Kelsen Group i Nørre Snede.
Travlheden skyldes, at man tidligere end normalt skal have sendt julesmåkager til USA, fordi tonsvis af småkager ikke nåede frem til jul sidste år.
- Normalt sender vi varerne, så de præcis rammer de amerikanske distributionscentre, når der er behov for dem. Men baseret på situationen fra sidste år har vi besluttet i samarbejde med kunderne at lægge et større tidsinterval ind, så der er større chance for, at produkterne når frem, fortæller han.