Danmark kort
05:00

Torsdag 3. okt. 2019

Følg serie?

Log ind for at følge programmer, og finde dem under “Mine Programmer”

Den ældste danske kogebog. I den ældste kogebog, der er trykt på dansk (1616) kan man finde nyttige anvisninger på brygning, bagning, stegning m.m. F.eks opskriften på laurbærøl, på marcipan med koriander og på vildsvin kogt med peberkage, vin m.m. Men det mest overraskende er nok forordet, hvor man kan læse , at det er menneskenes synder, der er årsagen til, at der er brug for kogebøger! Tilrettelæggelse: Estrid Anker Olsen. (Sendt første gang 23. januar 2008).