Live kanaler

Decemberkøkken
29:31

5:5 - Erotik bag østersskallen

Følg serie?

Log ind for at følge programmer, og finde dem under “Mine Programmer”

Chilli, chokolade, champagne og østers har i tidernes løb ligget på tallerkenen, når den elskede skulle lokkes med i seng. På en husbåd i Københavns havn vrider vi østerskniven ind under de knortede skaller og lader boblerne skumme i glasset. Det handler om havets elegantier, som vi blandt andet nyder med et stænk æbleeddike og lidt rødløg, om det fascinerende mikrokosmos, der gemmer sig bag den hårde skal, om at skabe nyttehaver i havnen og om østerens erotiske historie, som man kan følge helt tilbage til romerne. De mente blandt andet at sædernes forfald skyldtes, at kvinderne ikke var til at styre, fordi de spiste store østers efter midnat. Medvirkende: Bodil Sofie Espersen og Nina Bauer. Tilrettelægger og køkkenskriver: Susanna Sommer.