Kødkrigen
26:36

5:5 - Det gode liv fyldt med lækre grøntsager

Rune-Christoffer og kokken Umut afslører deres bud på en vegetarisk nationalret. Og så giver eksperter deres bud på, hvad vores fremtidige kost kommer til at bestå af; for hvis der kommer mindre kød på tallerkenen, hvad kommer der så i stedet. Tilrettelæggere: Michael Ørtz Christiansen og Morten Olsen. Lyd: Niels Malte Lundsgaard. Redaktører: Hanne Budtz-Jørgensen og Karen Albertsen. Medvirkende: Rune-Christoffer Dragsdahl, generalsekretær i Dansk Vegetarisk Forening. Birthe Linddal, fremtidsforsker. Christian Sylvest Vestergaard, senior konsulent, Teknologisk Institut. Umut Sakarya, kok og ejer af Guldkroen på Nørrebro. Christian Christensen, House of Mølk. Produceret af Munck Studios København.

    Flere i samme serie

      Dokumentar