Live kanaler

Public Service

Hvordan halverer vi madspild de næste ti år?

Bemærk

Denne udsendelse er desværre ikke længere tilgængelig, men du kan finde andre udsendelser på Public Service

Public Service er på tur rundt i landet for at diskutere verdensmål med ekspertpanel og publikum., og er i dag nået til Gefion Gymnasium i København, hvor diskussionen handler om verdensmål 12: Vi skal halvere madspild og reducere ressourcespild i fødevarekæden. Men hvordan gør man lige det, når vi har brugt de sidste mange årtier på at bygge et system op, der effektivt og billigt tilfredsstiller vores behov - og har spild som indbygget sideeffekt. Vært: Jesper Borup. Ekspertpanel: Jonas Schrøder, REMA 1000, Fabian Vennekilde, professionel skralder og Toke Haunstrup, Aalborg Universitet.