afrikas-nye-koekken

Afrikas nye køkken - Etiopien (2:6)

Programmet er ikke længere tilgængeligt.

Den tid et program ligger på nettet kan variere fra 7 dage og op til 3 måneder
Du kan finde andre programmer på DR TV forsiden, eller læse mere om tilgængelighed her.

Afrikas nye køkken - Etiopien (2:6)

27. apr. 2017 KL. 20:30

En ny generation af afrikanske kokke er på vej frem.
Via maden vil de fortælle en anden historie om Afrika. Kokkene inspireres af kontinentets egne råvarer, rødder og madtraditioner, præcis som vi gjorde det i Norden, med det nye nordiske køkken.
I dette program rejser madhistorikeren Asmus Gamdrup Jensen til Etiopien og møder Yohanis Hailemariam, som er en af de kokke, der sætter en ny gastronomisk dagsorden for Afrika.

Program sendt:,

Produktion:DANMARK, 2016

  • Hvad vil du dele?

Afrikas nye køkken

Se også

Favorit tilføjet
Gintberg på Kanten - Kommunalvalg (2:2)Program varighed er 28 minutter.
Favorit tilføjet
Født til succes (1:6)ForpremiereForpremiereProgram varighed er 28 minutter.
Favorit tilføjet
Krigens skjulte ansigt (1:5)ForpremiereForpremiereProgram varighed er 28 minutter.
Favorit tilføjet
Nak & Æd - en tjur i Sverige (8:10)Program varighed er 44 minutter.
Favorit tilføjet
Hemmeligheder fra Nuuk (2:6)Program varighed er 29 minutter.