afrikas-nye-koekken

Afrikas nye køkken - Sydafrika (5:6)

En ny generation af afrikanske kokke er på vej frem.
Via maden vil de fortælle en anden historie om Afrika. Kokkene inspireres af kontinentets egne råvarer, rødder og madtraditioner, præcis som vi gjorde det i Norden, med det nye nordiske køkken.
I dette program rejser madhistorikeren Asmus Gamdrup Jensen til Sydafrika og møder Kobus van der Merwe, som er en af de kokke, der sætter en ny gastronomisk dagsorden for Afrika.

Varighed:28 minutter

Kan ses indtil:

Program sendt:,

Produktion:DANMARK, 2016

  • Hvad vil du dele?

Næste udsendelse:

Afrikas nye køkken

DRK,

Afrikas nye køkken

Højdepunkter fra DR KSE ALLE

Favorit tilføjet
Edvard Munch: Hør skriget!Program varighed er en time.
Favorit tilføjet
De sorte amerikaneres historie (6:6)Program varighed er en time.
Favorit tilføjet
Storbritanniens fantastiske slotte (2:3)Program varighed er en time.
Favorit tilføjet
På sporet af dronningerne - 600 års Danmarkshistorie (2:6)Program varighed er 39 minutter.
Favorit tilføjet
Dokland: Dødstrusler og demokrati - kunstnerliv i SydafrikaProgram varighed er en time.

Se også

Favorit tilføjet
I hus til halsen V (4:8)Program varighed er 43 minutter.
Favorit tilføjet
Gift ved første blik USA III (6:15)ForpremiereForpremiereProgram varighed er 41 minutter.
Favorit tilføjet
I sektens kløer (1:2)Program varighed er 43 minutter.
Favorit tilføjet
So ein Ding- mobilbetalingProgram varighed er 29 minutter.