smagen-af-danmark

Smagen af Danmark II - Sennep og sild (1:4)

Natten til den 26. marts afgik Morten Lindberg ved døden. Dette var hans sidste serie inden hans død. Ære være hans minde.
Noget af det mest kraftfulde i det traditionelle danske køkken kommer fra det lille bitte sennepsfrø. Morten Lindberg også kendt som Master Fatman er taget til Nyord ved Møn for at lære at lave sennep helt fra bunden. Han har taget urtesamleren Thomas Laursen med - der går på jagt efter spiselige planter. Sammen skal de to tilberede et måltid, der både er helt traditionelt - og meget moderne.

Varighed:43 minutter

Genre:

Kan ses indtil:

Program sendt:,

Produktion:DANMARK, 2019

  • Hvad vil du dele?

Smagen af Danmark