spis-vietnam

Spis Vietnam (2:6)

Saigons kejserkøkken.
Anh Lé er taget til Saigon, hvor hun laver mad fra byens fornemme kejserkøkken, der er den fineste af Vietnams gastronomiske traditioner. Hun laver maden sammen med Tuan Goung, der har tre kejserkøkken-restauranter i Saigon. De laver bananblomstsalat med ristet ål, fyldt due med svampe og lotuskerner og søde risdumplings med mungbønner til dessert.
Anh Lé ser på hvordan Saigon har udviklet sig til en eksklusiv by, hvor mærkevarer og luksus er blevet en del af det før lukkede og kommunistiske land.
Sendt første gang 26.02.2012

Tilgængelighed:Se med oplæste undertekster

Varighed:28 minutter

Genre:

Kan ses indtil:

Program sendt:,

Produktion:DANMARK, 2011

  • Hvad vil du dele?

Spis Vietnam